

Saucisson bio et local élaboré à 8 km de votre magasin à Lyon 4 :
L'unique saucisson de Lyon Bio et sans nitrite.
Saucisson issu d'une recette lyonnaise du 19ème siècle, à base de viande maigre de bœuf (50%) et de porc (50%).
Ce saucisson bio et local est ensuite mis en sèche 5 à 6 semaines dans un double boyau naturel.
Toutes les viandes proviennent de la région Auvergne Rhône-Alpes ou dans les départements limitrophes.
Le saucisson est par la suite préparé et mise en sèche à Rieux-La-Pape.
Produit fabriqué par la maison de charcuterie bio et locale Patrimoniam