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issu de l'agriculture Biologique.
Feuilles savoureuses, tendres et non croquantes à la dégustation.
La feuille de chêne est une salade qui correspond à une variété de laitue.
Légume riche en pro-vitamine A et vitamine C, et en oligo-éléments et minéraux : potassium, phosphore, calcium et magnésium essentiellement.