

La farine de sarrasin est depuis longtemps utilisée pour des préparations de galettes ou de pains. Cultivé en France en Bretagne et en Normandie, le sarrasin est une céréale très nutritive qui donne un goût rustique aux galettes et une couleur brune. Elle peut tout aussi bien s'utiliser mélangée avec de la farine de blé pour des préparations de blinis ou pancakes. Le sarrasin est issu de l'agriculture biologique. Format 500g.
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