

La farine d'épeautre blanche est riche en nutriments et pauvre en gluten. Elle constitue une alternative intéressante à la farine de blé T65 puisqu'elle s'utilise aussi facilement que cette dernière. En plus d'être riche en protéines, cette variété ancienne et rustique est excellente pour toutes vos préparations salées (pâtes à tarte, cakes, pizza...) et sucrées (biscuits, pâtisseries ...). Produit issu de l'agriculture biologique.
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