

La farine de lupin est excellente pour remplacer les oeufs dans vos recettes de terrines ou de galettes végétales. La farine de lupin permet de diminuer la quantité d'oeufs, elle convient pour les régimes vegan et sans gluten. D'autre part, cette légumineuse est enrichie en fibres et est une aide contre le choléstérol et le diabète. C'est une graine qui possède un index glycémique bas idéal pour des régimes alimentaires spéciaux ou encore une alimentation saine.
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