

Originaire d'Amérique centrale et du sud, l'amarante était cultivée par les amérindiens pour ses propriétés nutritives.
Une fois cuite, cette minuscule petite graine a une texture à la fois croquante et assez collante.
Naturellement SANS GLUTEN
L’amarante se caractérise par une forte teneur en protéine. C’est une céréale très digeste. Elle est riche en fer. La lysine entre dans la composition de ce produit dans une proportion plus importante que dans les autres céréales. Elle ne contient naturellement pas de gluten.
Ingrédients : Amarante*
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique
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